Ehrlichkeit, Transparenz, Innovation, soziale und ökologische Verantwortung sind die Werte, die aus einer starken und anerkannten kulturellen Identität resultieren, in der sich Del Morino identifiziert. Diese aus dem unternehmerischen Stil der Gründer hervorgegangene Identität, hat sich in mehr als 140 Jahren Traditionen, Erfahrungen und Verhaltensweisen geführt und ist zu einer der grundlegenden Ressourcen des Unternehmens geworden.
Die Geschäftspolitik verfolgt ein Modell einer nachhaltigen Entwicklung, das Interesse streng wirtschaftlicher Natur mit ethischen, sozialen und ökologischen Zielen verbindet.